文 | 职业餐饮网 旖旎 近一年多，餐饮股遭遇“跌跌不休”，市值大幅蒸发！ 海底捞市值蒸发4000多亿港元，呷哺呷哺最低股价已跌到3港元/股，奈雪的茶上市即最高...